La storia della vaniglia
La vaniglia planifolia è una specie di orchidea originaria del Messico e dell’America centrale. Anche se oggi viene coltivata nelle regioni tropicali di tutto il mondo, l’impollinazione naturale può essere effettuata solo da un’ape specifica presente in Messico. Al di fuori del Messico, c’è meno dell’1% di possibilità che il fiore venga impollinato da solo, quindi i coltivatori devono impollinare ogni fiore a mano quando sboccia, e il fiore della vaniglia fiorisce in genere solo un giorno all’anno!
È fragile e deve essere impollinato al mattino, nelle ore più fresche della giornata. Se non viene impollinato in questo periodo di tempo incredibilmente breve, appassisce, il che significa che il frutto non si sviluppa e che non è possibile raccogliere i semi di vaniglia.
Questa bellissima pianta, che richiede molto lavoro, è la più costosa dopo lo zafferano. Per questo motivo, molte aziende creano fragranze e aromi di vaniglia sintetici per risparmiare tempo e denaro. Si stima che la maggior parte dei prodotti aromatizzati alla vaniglia non contenga affatto vaniglia.
Circa l’80% della vera vaniglia nel mondo proviene dal Madagascar, che ha il clima tropicale perfetto per la sua crescita. In Madagascar, migliaia di persone sono impiegate nella catena dōTERRA di approvvigionamento della vaniglia. Il raccolto è una fonte cruciale di occupazione per le comunità rurali ed è parte integrante dell’economia locale.
Attraverso il Co-Impact Sourcing®, la doTERRA Healing Hands Foundation® ha contribuito a finanziare un entusiasmante progetto di impatto sociale chiamato Mahadera Agricultural Training Center, che viene realizzato nelle aree di coltivazione e raccolta del Madagascar. Questo centro, costruito e gestito dai nostri partner, offre una formazione triennale ai figli dei coltivatori di vaniglia, consentendo loro di accedere a ulteriori opportunità di istruzione e a un futuro più sicuro per loro stessi e le loro famiglie. Il centro insegna competenze importanti, come la diversificazione delle colture e la gestione finanziaria.
